白芒果好吃吗？
白橄榄是泰国一种独特的水果，因为它的外壳和果肉都是白色的。 与其它常见的绿色、黄色果肉的橄榄不同，白橄榄的味道也很神奇——尝起来又酸又甜，还有一股淡淡的清香味~ 我第一次吃白橄榄是在泰国吃的泰国式烤鸡肉沙拉，配了好多这种小果子，吃起来味道不错，也就买了些回来。 但其实白橄榄的原产地不是泰国哦～它是印度南部的一种常见水果，在马来半岛也有栽培。 在英国，人们把白橄榄制成罐头食用；在美国，许多人把它加到汤里一起炖着吃……那么，你知道它最传统的吃法是怎样的吗？ 据说，在印度教徒的家里，如果客人来了却又恰好没有准备其他水果的话，主人会拿几个白橄榄给客人吃，因为这“礼轻情意重”。而在婚礼上，新人在交换戒指后也会共同享用几颗白橄榄，寓意着“白头偕老，永结同心”。 看到这里，你是不是也对这个奇特的水果萌生了好奇之心呢？接下来就让我为大家详细介绍一下吧！
1. 外观 前面说到，白橄榄的外皮和果肉都是白色透明的，其中果核是棕黄色的。而它那绿色的果皮上，还有许多细细的绒毛（对过敏肤质的人可引起接触性皮炎）。
2. 生长环境 白橄榄主要分布在海拔400-800米之间的地区，原产于热带季风气候区，喜温暖、不耐寒，因此我国只在大约二十世纪七十年代前后才开始引进种植。现在除了少数省份有少量种植外，大部分的白橄榄都来自泰国和缅甸等地。
3. 营养价值 可能由于白橄榄外形长的像橄榄，许多朋友都会误以为它是橄榄属植物。但事实上，它与橄榄可没有什么亲缘关系~~虽然名字中有个“橄榄”，但白橄榄并非橄榄油或者橄榄油的原料。
据检测，每100g的白橄榄中含有957mg的维生素C、611mg的钙、80.2mg的铁，还含有胡萝卜素、丰富的氨基酸等营养成分[1][2]。
当然，营养如此丰富的白橄榄，其药用价值也不容小觑。 我国《药典》中有记载，白橄榄具有生津止渴、润肺化痰、活血明目、解毒消肿的功效，可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽痰液分泌量多、肺热干咳、眼睛红肿疼痛、小便浑浊、白带增多、痈肿疮疡等症状[3]。 另外，有研究指出，白橄榄还具有预防心脏病、抗癌、抗突变、消炎杀菌等作用[4]。 而国外对于白橄榄的药理作用的研究也比国内更为深入。比如，有人研究发现，白橄榄的水提取物能够显著抑制由组胺或者五羟色胺所导致的细胞脱颗粒反应，从而发挥拮抗组胺或者是五羟色胺的作用，故可能具有抗过敏作用[5]。
另有人发现，白橄榄中的蛋白质、多肽、多酚类等物质可以刺激胰岛素的分泌，进而降低血糖浓度，故可能是糖尿病患者的理想食品之一[6]。
随着生活水平的提高以及饮食结构的改变，人们患有高血糖、高血压等慢性疾病的比率越来越高。而如果能在平时的饮食上注意多吃含白橄榄等食物，不惟能预防和控制上述疾病的发生，还可以使皮肤更加细腻有光泽，真可谓一举多得哇！