夹心年糕怎么做好吃？
1. 首先将葱切葱花，备用；再将蒜和姜切成末（不喜欢姜的可以不必放），备用。 2. 在锅中倒入适量的油烧热，放入豆瓣酱炒出红油后加入切好的姜末和蒜末，翻炒几下后再加入适量的清水搅匀，大火煮开，制成酱料。
3. 等锅中水煮开后，先放入年糕煮上5分钟左右至变软，再放入豆芽翻炒均匀，最后倒入做好的酱料，并撒上少许的白糖提鲜，在锅中翻炒片刻即可出锅~ 这样一道好吃的韩式炒年糕就制作完成啦！是不是看着很有食欲呀~~
不过话说回来，其实这韩式炒年糕跟其他韩国料理一样，都是用酱来调味，所以它的口味偏咸辣一点。而之所以我会选择用豆瓣酱来做，则是因为我本身就很喜欢吃川菜嘛... 所以你们要是喜欢的话也可以试试用其它的调料来做，比如甜面酱、黄豆酱等等都可以哦~~~ 至于配菜方面，你也可以根据自己喜欢的食材来随意添加，比如说我还有用过鱼饼、胡萝卜、香菇等来制作过，也很好吃呢～