豆芽如何炒好吃？
最近很火的豆芽汤真的很好喝，我试过之后就爱上了！ 准备食材：黄豆芽、火腿肠、小香葱、蒜、干辣椒。 调料：食用油、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、白糖适量（可不加）。
1.准备好所有食材后，把葱、蒜、辣椒切好备用；锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出待用。（这一步主要是为了去除豆腥味儿） 2.调酱汁：碗中加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋和适量白糖调成汁待用。 3.起锅烧油放入切好的葱花和蒜片爆香，然后加入干辣椒一同翻炒，接着放入火腿肠和黄豆芽一起煸炒。 4.最后倒入酱汁，转大火快速翻炒均匀就可以出锅了。 这样一道开胃又下饭的豆芽汤就完成了！快动手试一试吧~