煎鳕鱼怎么做好吃？
1.鳕鱼解冻之后，用厨房用纸吸干水分。 2.锅中放入少许的油，把鳕鱼双面都沾上薄薄的一层面粉备用（不沾锅的话可以不用放油）。
3.煎至两面金黄即可出锅装盘了。 因为有面粉的缘故所以不需要放盐了哦！这样煎出来的肉质很嫩而且一点都不腥呢
4.因为我是买的那种已经处理好的大鳕鱼柳的，所以做来比较方便。 如果买的是整条的大鳕鱼的话就要切小块一点再煎制咯~ 小贴士 这种鳕鱼肉本身就很鲜嫩，所以不需要加太多的调味料，不然就破坏了它原有的味道啦～另外，鳕鱼的脂肪含量很低，只有0.5%，而蛋白质含量高达16.8%，所以多吃也是没有关系的呢！
煎鳕鱼的做法简单但是要注意火候，不要一下子火太大，容易把鱼肉给煎老变硬咯。 用油量少并且煎制时间短，这样的做法才最健康！