糯米年糕怎么做好吃？
甜酒冲蛋，小时候最开心的就是过年，因为有大碗的甜酒冲蛋和软糯的年糕可以吃。 准备材料：
1、圆滚滚的糯米年糕
2、鸡蛋两只（我喜欢吃蛋黄，所以只打了一只蛋）
3、适量糖粉或白糖，其实用红糖更好，但是我家只有白糖
4、一小把葡萄干或者杏脯干
5、少量凉开水或者纯牛奶 做法：
1、先烧一锅水，水开后将切好的年糕片下锅煮软（注意不要烫到手！）
2、打一只鸡蛋在碗里，用筷子搅散成蛋液，加少许糖粉调成甜味可以接受的浓度
3、将煮熟的年糕捞出沥干水后放入蛋液中拌匀
4、蒸锅上汽后，将拌好的年糕蛋液放进锅上蒸十分钟（喜欢软一点多蒸一会也没问题啦～）
5、在蒸年糕的同时我们可以处理一下佐料，葡萄干用清水浸泡后冲洗干净晾干水分待用
6、最后一步就是调蘸水啦~取一碗加入糖粉和凉开水稀释搅拌至溶解，如果喜欢咸口的话也可以加入少许生抽或老抽。喜欢果仁话可以加一把炒熟的芝麻。（这一步可以趁蒸年糕的时候调好哦～省时间！）
7、年糕蒸好后趁热浇上步骤6调好的蘸水，再来几颗葡萄干提香就很美味了！
小贴士：
1、家里没有烤箱的可以试试平底锅无油版烤年糕！把调好味的年糕平铺在锅底，小火烘焙，不断翻身，防止糊底，直到两面金黄就可以出锅啦～
2、想要口感更Q弹的话可以在蒸年糕的时候往锅里滴几滴白醋。