我们那里将小黄姜和土冰糖一起熬，最后做成姜糖，挺好吃的. 还有就是小黄姜，大蒜头切成细粒（我是不信有人吃这种蒜泥的）然后用生抽，陈醋，白糖，少许精盐调成咸酸辣的味汁淋在上面，这个用来蘸水很美味哟~ 如果想要颜色好看就放点淀粉进去拌一下让酱汁包裹住每一粒黄姜。 这个做法简单，而且味道好 还有用新鲜的小茴香拌豆腐，香香的很好吃。 我最爱吃的其实是炒藕带，脆生生的藕带清炒或者跟蒜苗一起爆炒都很好吃啊！！ 还有凉拌藕丝也好吃呀！！ 夏天的时候最喜欢把嫩嫩的藕带和辣椒一起剁碎然后加蒜末，酱油，陈醋，麻油拌匀，那个酸辣爽口啊…… 不过我不爱吃泡椒凤爪那种味道的鸡爪，感觉好腥。。。
还有芋儿烧鸡，芋儿炖排骨都好好吃～我是芋儿控啦 最近迷上蒸菜了，粉蒸排骨，粉蒸茄子都好棒 以前家里用碗碟蒸饭菜，我觉得特麻烦，现在觉得好温馨呢~~ 最近研究着怎么吃西瓜，小西瓜切成薄片，撒白砂糖，然后拌着吃~~~嘻嘻，是不是有甜丝丝凉意～
阿帛莲优质答主怎么淹地黄好吃，地黄的吃法，地黄在我们田间地头都可以广泛的看到地黄的踪影，地黄不仅仅在我国中医里面有着特殊的药理作用，在平时的生活之中，地黄也可做成泡菜凉拌吃，风味独特，深受人们的喜爱。下面我就把地黄怎么才能泡出美味的做法给大家分享一下。
地黄在下地之后生长快速，茎叶茂盛，地下块根随着茎叶的生长而膨大，一般在夏季5-6月份开始就可对地黄进行采摘，采摘地黄要选择晴天，采摘的时候从根部5厘米处割断叶子，在根部以上1-2厘米处挖出块根，去掉须根，泥土，码放到箱子里，箱子里要进行打孔通风。
准备好了新鲜的地黄，在凉拌制作之前要对地黄进行消毒浸渍，用0.2%的的食盐水，再加一点的食醋做为保鲜剂，再放入0.1%的的高锰酸钾对地黄块根进行浸泡。然后在50度的高温以下进行浸烫消毒3分钟左右，消毒之后要进行漂洗。
上面做好之后，准备一个地窖，地窖里面挖出一个圆坑，在坑底撒一层的食盐，在放一层的地黄块根在进行撒一层食盐这样的反复重复几次直到要把所有的地黄块根全部都要码完，在坑顶用木棍架起来，然后用石头压起来就可以了。腌制15天之后就可以食用了，食用地黄的时候，可切成薄片加上蒜末、辣椒油以及酱油等凉拌食用。
地黄怎么才能泡出美味的做法就介绍到这，相信你通过此文章知道地黄怎么泡好吃的做法，要是你想利用地黄创造自己更多的吃法也是可以的，只要地黄的前期做这些都是没有问题的。地黄泡菜是人们日常生活中经常吃的一种食物，地黄泡菜的做法多种多样，风味独特。
