精怎么做好吃？
准备食材：虾，葱，姜，大蒜，小米椒 第一步：处理食材 将虾清洗干净后，去头去壳，把虾线去除（用牙签从背部第二节挑出）！这样处理好的虾仁才会干净无腥味！ 第二步：腌制虾仁 加入两小勺料酒或者白酒、一小勺胡椒粉、一大勺生抽、两大勺玉米淀粉（生粉）、一勺食用油和适量盐抓匀腌制20分钟 第三步：调酱汁 小碗中加入两勺生抽、两大勺陈醋、三大勺白砂糖、少许白胡椒粉和葱花拌匀待用 第四步：炸蒜蓉 锅中加入适量油烧热后，关火加入切好的蒜末小火慢慢炸至金黄酥脆
第五步：炒虾仁 锅内热油爆香葱姜蒜，倒入腌制好的虾仁，迅速翻炒均匀待熟后加入炸好的蒜蓉和小米椒圈，再次炒匀即可出锅啦！ 一盘酸甜开胃的糖醋大虾就做好喽~超级简单有木有呀～赶紧试试看吧！保证好吃到舔手指！