乳山哪里有好吃地方?
1.辛庄豆腐卷,这是乳山的特色小吃,只有辛庄村有卖,其他村庄没有卖。去辛庄村一定要吃!味道好到爆!
2.海鱼炖豆腐 ,这个在青岛也很常见,但是我觉得还是乳山人自己做的好吃 海鱼一般是鲅鱼或者带鱼,切大块,和豆腐一起炖,加盐、八角、葱花,味道鲜到我飙冷汗。
3.炒蛤喇(la),这个炒蛤喇是乳山市的特产海鲜。现在外面也有卖的,但是好像不是太正宗。 把蛤喇清洗干净,沥干水份,锅里放油烧热,加入姜蒜爆香,倒入蛤喇,翻炒均匀,炒至蛤喇张开嘴,就可以出锅啦~ 炒好的蛤喇肉鲜嫩,连壳一起吃更有嚼劲哦~
4.咸鱼饼子,在东北很普遍的一道菜,用咸菜和咸鱼炒到一起,香喷喷的,好吃得不得了啊~ 在乳山,一般用海鱼来做成咸鱼饼子。做法很简单,把咸鱼浸泡一下,洗净沥干水分,煎黄,然后调酱(酱油+豆瓣酱+蒜末)下锅焖就可以了; 做好的咸鱼饼子金黄酥脆,夹起来软软的,蘸着酱吃,绝了!
5.烤扇贝,乳山的海味道里,扇贝可是主角儿。 生扇贝洗干净后拌上蒜蓉、生抽、香油,放进微波炉里面叮几分钟就OK了,嫩嫩的一颗,味道好极了~