剩牛排怎么做好吃？
我喜欢吃牛排，但是不喜欢吃腥味很重或者很老的牛排，每次买回来都是赶快做掉然后赶紧吃，最近做了几次剩牛排，味道居然很棒哦~ 做法如下： 1.将剩下的牛排先用厨房用纸吸干表面水分，再用适量胡椒粉、糖、料酒腌20分钟左右（我只放了胡椒和糖，没放生抽酱油之类，因为我买的这个牛排比较新鲜而且价格也不贵所以不用放生抽腌制）；
2.热锅下油，油热后放入大蒜爆香，再倒入切好的洋葱丝，炒出香味之后加入刚刚腌好的牛排，中大火爆炒3分钟；
3.加入黑胡椒酱，小火煎焖5分钟，关火让酱汁入味20分钟左右后再开火，继续用中火烧4-5分钟至收汁儿浓稠，撒上葱花就可以啦。
我是先把所有食材准备好然后再下锅的，这样操作起来就不用忙乱慌张手忙脚乱了哈哈哈~ 最后做出来的效果是这样的，颜色是不是很诱人啊～拌饭真的一级棒！ 我一般会蒸点儿米饭配着吃，不过也可以用粥或者泡面拌着吃，随你心情哈哈，我觉得这样吃法最接近外边烤肉店的味道了。