椰子磨粉有什么作用？
最近很火的一个吃法就是椰香紫米面包，这个面包里加入了椰浆和糯米，糯米的加入让面团更有韧性而且增加了黏性，使面包更扎实；而椰浆的加入，则让面包有了清新的椰香味~ 除了做面包，椰子粉还可以用来制作其他点心呢！今天就教大家用椰子粉来做一道香甜松软的小甜品——椰香糕。
食材清单 椰子粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶
烹饪步骤 1.准备好所需要的食材：椰子粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶。（这里用的牛奶是脱脂的，大家不要用全脂的）
2.在碗里倒入适量的温牛奶。 3.再倒入切好的芒果粒。（喜欢甜一点的可以多放一点白糖进去）
4.倒入椰子粉，用筷子搅拌均匀。 5.把搅拌好的液体倒进锅里，小火加热并不断搅拌，直到变成糊状就可以关火了。
6.再趁热倒入玉米淀粉和糖粉，搅拌成顺滑的状态就可以了。（这里可以根据个人喜好来适量添加材料，比如可以放点燕麦进去增加饱腹感哦！）
7.蒸锅里的水烧开后，把拌好的糕点放进去，盖好盖子，大火蒸20分钟左右即可。 8.蒸好后取出，稍微冷却一下后，用刀切成块状，就可以开吃啦！软软糯糯的特别好吃～ 小贴士 如果家里没有蒸锅的话，也可以用电饭煲来做。先把食材放进电饭煲里浸泡一个晚上，第二天直接按煮饭键就OK了。