肠粉什么酱好吃？
这个真没有统一答案…… 首先，肠粉的口味就有很多种，广式的、潮州的、深圳的； 其次是蘸酱，酱料、花生酱、辣椒酱、香菜酱等等都有； 再者，各地的饮食习惯不同，广东人爱吃清淡的，福建人爱吃较咸的…… 最后，每个人对“香”的感受也有差别！ 所以，真不好说哪种酱最好吃！ 我就说说各种酱的做法及适用肠粉的口味吧！ 希望帮到你~~
一、白酱油 主要配料： 生抽500g、老抽250g、白糖125g、味精25g、熟猪油（或动物油）75g 二、麻辣红油 主要配料： 干辣椒400g、花椒200g、八角50g、山奈30g、桂皮20g、香叶10g、小茴香10g 三、花生酱 主要配料： 花生仁500g、植物油100ml、芝麻酱100g、花生酱100g 四、海鲜酱 主要配料： 李锦记海鲜酱2瓶、李锦记排骨酱2瓶、黄豆酱1瓶、花生酱1瓶、豆瓣酱1瓶 五、香辣酱 主要配料： 豆瓣酱2斤、辣椒面半斤 六：秘制蘸酱 主要配料： 花生酱、芝麻酱各3勺、胡椒粉1勺、白砂糖2勺、生抽1碗、陈醋1勺、辣椒油适量