肉冰怎么做好吃吗？
作为一个东北人，冬天是最适合吃肉的季节！白天气温高的时候，去菜市场买菜，常常看到有卖的冻秋蛤、冻黄蟮、冻甲鱼什么的……晚上回家，在厨房操作台上一铺，各种“鲜”货就出来了~ 当然最过瘾的是自己做的香肠、腊肉、酱豆腐啥的…把买好的新鲜五花肉放葱姜蒜、酱油、豆瓣酱、白酒腌制12小时，然后拌上玉米淀粉挂糊下锅炸熟（千万别炸老了），切片装盘，美味即成！ 冬天最适合吃炖菜了，一锅热气腾腾充满幸福感的炖菜，最能温暖一个冬天。
【肉冰】是长春特有的美食，用猪肉皮和猪肉一起做馅儿，加葱、姜、酱油、盐等调料，包成饺子煮熟后调好口味放凉，就是一道美味的【肉冰】啦！ 除了做好的成品外，你还可以享受制作的过程——将包好的饺子放入冰箱冷冻起来，时不时拿出来看看，那过程就跟看电影一样有意思~~
做【肉冰】的饺子最好吃的做法是用鸡蛋摊个蛋皮，然后把冻得硬邦邦的饺子放在上面，上锅蒸透就可以了～ 热腾腾的香气中，夹起一个蘸点醋香香的咬一口，软嫩不噎嗓，真真的美味！ 喜欢重口味的还可以往里面放点辣椒油哦~~
