羊肉炖山药怎么做好吃？
说到山药炖羊肉的做法，其实做法很简单，就是先准备好原材料，然后将准备好的食材放入高压锅中加入适量的水即可开始煮了。 将准备好的新鲜羊肉洗干净然后切成块备用；再将新鲜的山药去皮后洗干净切条或者是切成块备用。
再将准备好的生姜切片、大葱切段备用；再准备适量的红枣和枸杞。 接下来起锅烧油放入生姜和大葱炒出香味加入清水或者高汤，将切好的羊肉放入锅内煮开之后撇去浮沫然后再将备好的红枣和枸杞放入锅中炖煮30分钟左右。
在炖汤的时候我们可以先将山药下锅稍微炖一下等到羊肉炖好之后，再放入山药小火慢炖至熟烂，放盐调味就可以食用了。 山药中含有丰富的维生素C以及钾、锌等微量元素，能够增强人体的免疫力同时还能起到抗氧化的作用，对于身体很有好处。而羊肉中则含有丰富的蛋白质以及钙磷铁等多种营养元素。因此二者一同使用具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨的功效。 所以喜欢喝羊汤的朋友可以试试这样的制作方法哦！
1.提高免疫力 山药炖羊肉中含有大量的维生素和矿物质能有效的帮助人体提高免疫能力，促进新陈代谢，延缓衰老。
2.强壮筋骨 山药炖羊肉中含有的锰、铬等物质，是构成骨骼的基础物质，常吃可强健筋骨，预防骨质疏松症的发生，还能促进儿童生长发育。
3.补气养血 山药炖羊肉是一种很好的滋补品，其中含有的营养成分很容易被人体吸收利用，可以有效地为人体补充营养，而且它还具有补气血的作用，非常适合女性服用。
4.美容护肤 山药炖羊肉中的营养物质可以抑制体内黑色素的形成，使皮肤变得更加白皙有光泽，还有一定的祛斑效果呢。另外山药中含有大量的粘液皂苷类物质，这种成分还具有清除体内自由基的功能，可以起到美白肌肤的作用哟~
