山楂哪个好吃?
这个问题让我想起一个朋友跟我说,他最喜欢的水果是香蕉,因为他最喜欢吃香蕉的味道! 我当时很震惊,因为我觉得他肯定喜欢苹果或者西瓜之类的。 结果他说,不,我说的就是香蕉的味道啊,你吃香蕉的时候,里面那层皮的味道不也是香蕉的味道吗? 我顿时无言以对,觉得这个家伙简直是无懈可击的。
所以回到这个问题,你说山楂哪个最好吃呢? 我的答案也是最直白的答案——好吃的山楂,就是味道像山楂的水果。 所以这问题等于是白问了。 因为不管我回答“南王山的大红袍”也好、“山东的苹果”也罢,甚至说是“东北的冻梨”也没错。 你只要去尝一尝,就能知道我说的是什么意思了。 不过如果非要我说的话,我认为最好的山楂,应该是山西晋城一带出的冰糖葫芦。外面有一层甜甜的糖衣,裹着里面的山楂果肉,咬下去满口生津。 这应该是最接近于山楂本身的吃法了。
还有很多种山楂的吃法,比如下面这种,是我之前做的糖渍山楂。除了麻烦一点,真的没毛病。 还有用牛奶、鸡蛋和面粉调着吃的小零食,做法类似做面包的那味。 又或者这样,把山楂切成块,熬成浓稠的果酱,夹在蛋糕里面。 反正我是没学会如何做出最好的山楂,但我学会了如何做出各种各样的吃法。 你们喜欢什么样的山楂,就去哪里买吧。 如果能买到上面说到的那种冰糖葫芦,当然是最好不过了。 如果没有,我推荐下面这家店——