袖子皮好吃吗？
本人是云南的，在我们这里有一种特产叫做“袖珍辣椒”，和这个袖子皮应该是一种植物吧！ 我们这里很多人家都会种植一点，一般用来做酸菜鱼的时候当配菜用，炒肉也是很好吃的。 说下做法 （1）把买回来的袖子皮清洗一遍，然后切成小丁（尽量切得均匀一点）； （2）准备适量的高汤或者鸡汤，然后把切好的袖珍辣椒放进去煮，放入适量食盐；
（3）煮熟了就可以出锅装盘了，撒点葱花点缀下。 小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜品了，简单容易学，而且特别开胃！
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本人是云南的，在我们这里有一种特产叫做“袖珍辣椒”，和这个袖子皮应该是一种植物吧！ 我们这里很多人家都会种植一点，一般用来做酸菜鱼的时候当配菜用，炒肉也是很好吃的。 说下做法 （1）把买回来的袖子皮清洗一遍，然后切成小丁（尽量切得均匀一点）； （2）准备适量的高汤或者鸡汤，然后把切好的袖珍辣椒放进去煮，放入适量食盐；
（3）煮熟了就可以出锅装盘了，撒点葱花点缀下。 小时候最喜欢吃妈妈做的这道菜品了，简单容易学，而且特别开胃！