原味螺丝粉怎么做好吃？
喜欢螺蛳粉的人，肯定知道它有个臭名远扬的外号叫“下水道螺蛳汤”。这主要是因为它的气味实在是不太友好。 不过这个味道也是因人而异的，有的人就特别喜欢这种气味，而且也觉得这种气味很有特点，很魅。我第一次听到这个称呼时，也很震惊，但确实如此，你可以拿个空瓶子装一点回去，晚上回来一闻便知。 但是这种气味过不了多久就会消散，所以不用担心买了带回去会放臭了。
很多人被这个气味吓退，不敢尝试，其实只要你买回来了，多洗几遍，把泥呀，草啊，那些东西冲洗干净，再下锅煮，是没有什么问题的。我就是这样弄，家里人也这样弄，一直都没什么问题。
喜欢吃螺蛳粉的人，一吃到它就兴奋异常，就连那汤都要喝干净（当然不能和外面卖的饮料比啦）；不喜欢吃的闻到那个味就想吐。 所以这个问题取决于你，你想尝尝这独特的风味还是远离它。
1、准备好材料：干螺狮粉、空心菜、豆腐果、花生、酸菜等； 2、将材料清洗干净，蒜切末，姜切粒，香菜切成段备用；
3、锅中烧水，水中放入适量食盐，然后将泡发的螺狮粉放进去煮开； 4、放入切好的豆腐果进去煮，加入少许料酒去腥； 5、当汤汁变白后，放入空心菜煮熟捞起备用； 6、将捞起的空心菜放进有蒜末和姜粒的碗中，然后上面铺上酸菜，再倒进热汤。
7、最后撒上葱花和香菜就可以开吃了。