野葱怎么炒好吃？
1、食材：野葱，鸡蛋2个 调料：盐，生抽，糖
步骤： 第一步：将野葱清洗干净，去掉黄尖部分，切掉根部备用； 第二步：将切好的野葱放入碗中，加入两勺生抽、少许盐和白糖拌匀腌制半小时左右（这一步可以加点辣椒或剁椒进去会更棒） 第三步：鸡蛋打散成蛋液后，拌入腌好的野葱馅中，搅拌至均匀粘稠状；
第四步：锅中热油，倒入混合好的蛋葱花液，小火煎至定型之后翻至另一面，直到两面金黄即可起锅装盘啦！是不是很简单呢！ 注：在煎的过程中可以盖住锅盖稍微闷一下，更入味！ 我的这个做法是跟王刚老师学的哦～～特别棒！有兴趣的小伙伴们可以去试试呦~
2、【鸡蛋沙拉】用料：鸡蛋4个，酸奶2盒，草莓酱适量 辅料：油醋汁3勺，黑胡椒粉1小勺，食盐半勺，香草精5滴，大蒜2瓣，香菜适量
制作过程：
①将香葱和香菜洗净切碎，大蒜去皮捣成蒜末放入锅中，加半勺食盐爆香；
②将鸡蛋打入碗里，加入香草精、胡椒粉、一半蒜末、半勺白芝麻，然后将刚才做好的酱料倒入其中，搅拌均匀后上锅蒸8分钟； ③取出蒸好的鸡蛋羹，在上面淋上适量的草莓酱，再用剪刀剪出造型，就可以了！