燕窝怎么做才好吃？
1.冰糖雪梨炖燕窝 材料：燕窝3-5克，雪梨一个，枸杞子数粒，纯净水适量； 做法：将雪梨去皮去核切成小块;把枸杞泡水备用; 将所有原料放入炖盅里，加入适量热水，炖2个小时左右即可； 功效：滋润清热、润肺养颜。 2.牛奶燕窝粥 材料：燕窝3-5克，大米适量，纯牛奶200ml（也可用酸奶代替）； 做法： 先将燕窝用清水浸透、洗干净后待用．大米洗净．将燕窝、大米放入炖盅内，注入适量开水，盖上盖，隔水约炖煮半小时，然后加入牛奶继续炖煮10分钟即成． 功效：补虚养胃、止喘生津，适宜于体质虚弱者，尤其是老人或儿童． 3.百合莲子燕窝羹 材料：燕窝3—5克，莲子、百合各30g，冰糖适量； 做法：将燕窝泡软，撕成细条，莲子、百合用水浸泡4小时待用； 将燕窝放入碗中，上笼蒸约8分钟至熟； 锅中放清水烧开，放入莲子和百合，煮至软烂后下糖调味，盛入碗中即可食用. 功效：养阴润燥，宁心安神适用于阴虚燥热、心神不宁者食用。
4.燕窝银耳汤 材料：燕窝3-5克，银耳15g，冰糖适量。 做法：将燕窝先用温水浸透，清洗干净，放在小碗里散开；银耳用清水浸泡约两小时后，择成小朵，与燕窝一起放进炖杯内，加水300毫升，用旺火煮沸，改为文火煎至250毫升时离火，调进冰糖，再稍焖片刻，即可服食。 功效：滋阴润肺，止咳祛痰。适用于虚劳咳嗽、干咳无痰。 5.红枣燕窝 材料：燕窝3-5克，红枣5颗，冰糖适量； 做法：燕窝泡发好，沥干水分放入锅中蒸熟取出备用；锅里加适量水煮沸，放入红枣和冰糖煮15分钟左右，倒入燕窝再次煮开即可。 功效：养血益气、健脾和胃，适合经常熬夜的人吃。
6.木瓜炖燕窝 材料：燕窝3-5g、木瓜半个、冰糖适量； 做法： 将干燕窝放入碗中，加入温水，没过燕窝，浸泡30分左右； 再换一遍水，捞出燕窝，沥干水分，备用； 木瓜切开去籽，留瓜肉，切成块状，备用； 待燕窝完全泡发后，挑出燕窝中的杂质，再放入装有清水的锅中，文火慢炖20分钟左右，关火前五分钟，可以根据个人口味加入适量的冰糖； 将煮好的燕窝倒入切好的木瓜中即可食用了！ 功效：润肤止痒、清火化痰、通乳滑肠的功效。
7.姜丝燕窝 材料：燕窝3-5g，生姜4-5片； 做法： 将燕窝放入碗中，加开水浸泡； 泡透后去除杂质及绒毛，撕开备用； 将生姜洗净后切片，放入燕窝中，加满开水，隔水文火炖煮30分钟即可食用。 功效：补气益神，驱寒除湿，有助于孕妇在孕期防止感冒侵袭。
8.燕窝水果沙拉 材料：燕窝3-5g，香蕉半根，草莓3颗，火龙果20克； 做法：将燕窝放入碗中，加开水浸泡发透； 泡透后将燕窝撕成细细的条，放入冰箱冷藏1小时左右； 将切好的水果摆盘； 冷藏后的燕窝从冰箱取出，撒少许椰浆在上面拌匀后即可食用啦~ 功效：美容养颜，润肠排毒。