春苗菜怎么做好吃?
@春苗的菜 春姐的菜,我吃过!确实很好吃! @下厨房 推荐美食博主 @吃货研究所 也推荐一下,他们做过2期关于春芽的做法,可以搜索看看~ 最近春天到了,正是吃香椿的季节,所以做了一道香煎香椿鸡蛋饼。
食材非常简单,就是鸡蛋、面粉和香椿。因为想保持香椿本身的香味,不放任何的调味料。 用开水把香椿焯一下,过凉水后切碎。 和鸡蛋液混合在一起,加少许盐调匀待用。 面粉加水调成糊状备用。 在锅中刷一层食用油,把面糊倒进去摊成薄饼。 小火煎至两面金黄即可。 咬下去口感酥脆,充满了春天的气息呢~
以前只是单纯的用香椿炒鸡蛋或者拌豆腐,这次尝试了一下做煎饼果子,配酱料更好吃呦~ 取适量面粉和玉米面,加入热水和成面团(也可以加入葱花、香菜碎、酱油等做成小丸子)。 我用的电饭锅焖饭的功能做的,很省事。 焖好的米饭加上葱花、芝麻、食盐拌匀。 取两个鸡蛋打散搅拌,倒入米饭中搅匀。 平底锅刷油,把拌好的米饭倒进去摊成薄薄的饼。 鸡蛋煎饼果子的雏形出来了。 给鸡蛋煎饼果子抹上番茄酱或者甜面酱更好吃哦~ 卷起来就可以开吃了。 有喜欢喝咖啡的友友们还可以做成可丽饼,味道不错哦 可丽饼的厚度比煎饼果子稍微厚一点。 在可丽饼上涂上一层花生酱,铺上香蕉粒,对折一下切成三角形。 做好的可丽饼配上牛奶、酸奶或者椰奶都可以,味道赞赞哒~~