炸荷花好吃吗？
这个要分不同人群来讨论。 对植物很有研究的人，看到这道美食的第一反应就是 “炸荷花怎么不直接水煮了它” 或者直接“这是荷花么？这玩意能吃？！” 对这类人来说，不管这道菜做得多精致，味道多诱人，也难以消除他们内心的疑问和顾虑。
对于大部分非植物学爱好者来说，看到这么一道精致的炸荷花，第一反应往往是 “哇，好漂亮啊”、“这是什么做的呀，能吃的嘛？”、“怎么做的啊，好想吃哦。” 第一眼看到了荷花，再吃一口，尝到了酥脆的外皮，脆中带软，香醇的藕香味儿在嘴里弥漫开来…啊~好吃的不得了！最后看一眼制作过程，原来就是简单的油炸啊，于是更佩服这道菜了——“真想不到，这么好看的菜居然是油炸的！太厉害了！”
所以，从以上两个方面来看，炸荷花的做法其实是比较成功的。 至少对于大部分人来说，炸荷花是一道能够成功诱惑到他们的美味佳肴。 （当然，如果你吃第一口的时候，感觉这味道怪怪的，也不是不能理解的啦……）