成都拿滋多拿滋?
我也不知道为啥子叫这么个名字,但这个名字的英文Dondurma确实很形象了,因为Dondurma的酥皮是卷起来的! 拿滋就是Nestlé,雀巢公司,这个牌子是在成都比较早的瑞士糖和巧克力品牌,在1980年进入中国,当时进中国的公司都是合资企业,比如惠氏(后来被诺华收购)、菲利浦·莫里斯(万宝路)等,不过现在这些洋品牌都有被国产品牌收购的了,例如双汇收购了惠氏的肉制品业务,而雀巢则是收购了菲利浦·莫里斯的糖果业务。
至于拿滋这个品牌嘛,现在已经被雀巢收归旗下,变成了自己的牌子。Dondurma在土耳其语里就是“咬一口”的意思…… 这玩意儿吃起来味道有点像是雪媚娘,但是比雪媚娘要粗犷一些,表皮酥脆,包裹着的奶油霜非常顺滑,甜度也是刚好合适,不腻人. 而且因为卷起来的一圈酥皮,所以一次吃不完的话可以整根拿着走,不会软绵绵塌下去,这点比雪媚娘要好。
哦对,忘记说了,这种蛋糕一般是鲜奶味的,还有咖啡味的。 我吃的这枚是草莓酸奶的,酥皮里头有草莓颗粒,不过整体来说酸甜度还是不够,如果是喜欢酸奶味道重一点的同学可能就不爱了。 但是我觉得作为一个甜点是刚刚好,吃多了也不会齁。