晒干的桂花有什么作用？
可以泡茶，也可以做成香料。 干桂花的作用有：可提取香料，用于饮料、咖啡等饮料的调味；还可用于食品、药品、化妆品等的加工，比如制作牙膏用桂花作为香料和染料，制白糖、冰糖、桂花糖等，做糕点时加入桂花不仅色泽好看而且香味浓郁；入药可治疗咳嗽痰喘、痔疮便血、痢疾等症；还可驱除蚊蝇，防治虫害。 新鲜的桂花可以直接食用，一般可以做汤、炖肉或者做菜的时候加一些提味增香就可以了。 不过很多人更喜欢把桂花制成花蜜来食用，先把桂花用清水冲洗一下，沥干水分后放进锅里，加清水浸没，再小火熬煮15分钟，然后过滤出桂花，冷却之后放进蜂蜜里搅拌均匀，让每颗桂花上都粘满蜂蜜就好啦！最后把它装进瓶子里封好口，放置在阴凉处，大约7天左右就可以吃了(注意：这里用的清水一定要是凉开水哦)。
自己做的桂花蜜味道非常好，而且干净又卫生，喜欢吃的可以试试哟~~