眉豆花生粥有什么作用？
健脾养胃、益气和血、润肤明目、益肾补肝的功效，对脾胃气虚、饮食不振、体倦乏力、肾虚、小便频数等有食疗效果 眉豆花生粥是生活中常见的粥品之一，尤其受到老年人的喜爱。它由眉豆、花生、大米共同熬制而成。《本草备要》中称花生“和脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止渴”；《滇南本草》称其“治五劳七伤……”。眉豆花生米粥具有不错的养生功效，值得大家品尝。
1.健脾养胃 食物进入人体后，首先要经过“消化”，才能被人体吸收和利用。这个过程主要是靠胃肠的消化酶来完成。如果胃肠动力不足或者消化酶缺乏，就会影响食物的消化和吸收。中医认为，胃主受纳，脾主运化，两者相互配合，调节消化功能。《日华子本草》中提到过眉豆的作用：“治脾胃虚弱，消渴、水肿，小便不利。”经常吃些眉豆花生粥对于健脾养胃、促进消化的功效明显。
2.补肾益气 中医认为，肾脏可以调节全身水液代谢的功能，为人体“净化”血液循环，维持体内水分平衡。同时，肾脏还可以调节免疫功能，帮助身体抵御疾病的侵犯。现代研究发现，人随着年龄的增长，肾功能逐渐下降，因此补肾益精非常重要。而多吃眉豆花生粥能够滋补肾气，起到一定的补肾效果。
3.祛湿排毒 湿气重的人常常感觉疲倦、身体沉重、手脚发凉、四肢发麻、头疼、关节疼痛等。除了自身身体上的不适外，湿气重还会影响到皮肤的正常排泄，导致痘痘、湿疹等皮肤病频发。《本草纲目》中有记载，说花生能“理血脉，通经络”。而中医理论中认为，脾主运化水湿，胃主受纳水谷，肾有蒸化水液之功。所以通过吃眉豆花生粥达到祛湿排毒的功效，需要从调理脾胃功能着手。