面蒸什么菜好吃？
最近天气热，吃不下炒菜，就想着给孩子做点面食。孩子平时就爱挑食，这不爱吃那不爱吃的，做米饭不好伺候，就做发糕吧！ 刚好家里还有之前做的南瓜糯米饼剩下的南瓜泥和糯米粉，就随手抓了一把出来，做了两个小发糕。上锅蒸15分钟，香喷喷的南瓜发糕就做好了！ 小朋友非常爱吃，直呼过瘾！ 原来在发糕里加入水果味道会更好哦！我加入了香蕉，香蕉营养丰富，香味浓郁，与糯米、酵母粉一起制作出来的美食，相信小朋友都会非常喜欢。
【食材】 糯米粉300g、面粉200g、白糖40g、黄油60g、牛奶170ml、鸡蛋液（留一点刷表面用）、香蕉1根、酵母粉4克。
【做法】 第一步：准备一个无水无油的盆子，打入2个鸡蛋，加入白糖和黄油，用筷子搅拌均匀。 第二步：分次加入牛奶和蛋黄液，边加边搅拌，直到全部搅匀。 第三步：加入揉好的面团，再放入切好的香蕉碎，轻轻拌匀。 第四步：模具刷一层薄薄的食用油防粘，将拌好的面糊倒入其中，盖上盖子或者盖子上面扣一个盘子都可以，有助于发糕蓬松，然后进行发酵。
第五步：待发糕发至两倍大，在上面刷上一层薄薄的蛋液，入锅蒸15分钟左右，美味又营养的南瓜香蕉发糕就做好了！ 这个季节正是各种应季水果盛产的时候，用应季水果来做面食，是再合适不过的了。喜欢做面食的朋友，可以趁着这段时间试试看！