怎么做饭芝麻好吃?
1、吃香油,也就是我们平时所说的麻油,可以用烤箱来做。用烤箱来做香油,最简单的方法就是烤熟然后磨成粉。 把黑芝麻倒入锅中炒熟(大约20分钟左右),稍微凉一下后把它磨成粉状。也可以把黑芝麻装入保鲜袋里擀成碎末。
2、如果想吃香甜些的香油,可以在炒熟的黑芝麻中放入红糖一起拌匀,再用微波炉加热1分钟,这样就能得到香味扑鼻的红糖黑芝麻了。不过要注意的是微波炉加热的时间不能太长,否则会烤黑烧焦。 其实做香油的方法很多,你还可以试试其他方法哦!
3、用豆浆机打汁。这也是我最喜欢的做香油的方法之一。在锅里把黑芝麻炒熟,注意不要炒糊了。然后再把炒好的黑芝麻倒进豆浆机里面,加入温开水打成浆,过滤掉渣,放凉后就可以喝了。喜欢甜味的可以在打汁的时候加入适量红糖。 用豆浆机制作的香油味道更香浓,而且营养也更容易被人体吸收。
4、做蛋糕时加一点。很多人在制作蛋糕的时候会添加一些植物油或者黄油,如果在搅拌面糊的时候可以加点儿炒熟的芝麻,那么做出来的蛋糕会更香更营养。 首先把面粉、泡打粉和鸡蛋混合搅拌均匀,调成糊状。然后把芝麻放入热锅里炒熟(约5-10分钟左右),稍微冷却后撒入调好的面糊中,加入适量的白糖和牛奶搅匀。最后把调和好的面糊倒入模具内,放进电饭锅蒸半小时左右就大功告成了。