马铃薯打汤怎么好吃？

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2.排骨煮熟，去掉肥油，用凉水冲洗干净，沥干水； 3.土豆去皮、洗净，切成滚刀块； 4.葱切葱花，姜切片备用； 5.锅置火上，倒入适量开水，加入排骨、土豆、葱段、姜片，小火炖至肉烂； 6.最后撒入香菜段即可。

小贴士 1.排骨事先焯一遍水可以去除血水和腥味；

小贴士 2.在煮的过程中，水开后先关火让排骨和土豆先闷一会再开火，这样会更入味；

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