凉面用什么办好吃？
说到凉面，那可是我夏天的最爱。每天下班回家，路边的小吃摊上都会有很多卖凉面的，几块钱就能买一大碗，再加上一碟子黄瓜丝或者豆芽菜，清凉爽口，美味又实惠！ 自己在家做凉面，其实也很简单。
首先要把面条煮好（可以直接买做好的方便面），然后把水沥干备用。接下来制作调料，蒜末、生抽、醋、辣椒油、葱花（可以加点熟芝麻和花生碎) ，一起调成酱汁待用。 最后，把调好的酱汁浇到面上，撒些白芝麻和葱花就大功告成了。 如果想味道更好一点，可以用擀面杖把熟花生捣成花生酱，拌在凉面里同吃。
我自己还会做一些改良版的凉面，比如用油葱酥炝锅把青菜炒软加入汤料做成凉面浇头，或者用黄油炝锅把豌豆仁炒熟加糖盐调味道凉面里等等…… 总之，凉面是很随性的面，不拘泥于形式，喜欢怎么搭配都可以的。 除了凉面我还会用同样的方法来做酸辣粉和炸酱面哦～