橘子可以做什么家常菜？
橘子可以做冰糖橘子、橘子果冻、橘子鸡翅、橘子水晶蛋糕、橘子酱等等。
做法：
1、冰糖橘子：橘子剥去皮，取出果肉。锅内加水、白糖烧开，加入橘子肉炖10分钟，放冰箱冷藏后即可食用。2、橘子果冻：把橘子瓣放入榨汁机榨成汁，加入糖和吉利丁片搅拌均匀，再放入量杯中，盖上保鲜膜，冷水入锅蒸10分钟即可。3、橘子鸡翅：鸡翅中加入盐、料酒、生抽腌渍，再依次拍上淀粉、面粉，下锅炸至金黄，捞出备用。热锅下入葱姜、八角、干红辣椒和冰糖，小火炒至冰糖溶化并且出现泡泡。倒入炸好的鸡翅，加入热水，加入适量料酒、生抽、蚝油、香醋，最后放入剥好的橘子瓣，大火烧10分钟即可。4、橘子水晶蛋糕：吉利丁冷水泡软，加入橘子汁搅拌均匀。砂糖加水，中小火加热至110度。加入泡软的吉利丁溶液。继续加热至118度，熄火。将调好的砂糖倒入模具中，冰箱冷藏一夜。