猪肚汤放什么好吃？
食材：猪肚一个、红枣4颗，枸杞子1小把，生姜2～3片。 辅料：食盐适量。 做法：将猪肚冲洗干净后，放入锅中，加入清水煮沸，捞出冲洗干净后再放入锅中，一次性加足清水，同时放入洗净的红枣和生姜，用猛火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可。
特点：汤汁浓白，口感醇厚，健脾养胃，益精明目。
一、胡椒猪肚汤 原料：胡桃50克、猪肚1个（约600克）。
做法：先将猪肚洗净，然后将胡椒粉放入猪肚内，用线缝合肚口，放进锅内文火炖至熟透，再加进调料食用。
二、猪肚汤 原料：猪大肠（清洗处理）250g、猪肚750 g。
辅料：面粉50g，白醋适量。 制作过程： 第一步：先用清水冲洗干净猪肚表面的黏液，然后用面粉少量多次地搓洗猪肚表面，再用清水冲洗掉面粉；
第二步：将切好的猪肚凉水下锅，烧开焯水2分钟，去除腥味和粘液，捞起沥干水分备用；
第三步：把除油外所有材料一起放进砂锅中，慢火煲3个小时，关火让味道充分融合，喝起来更鲜美！
三、淮山猪肚汤 准备药材：淮山100g，芡实50g，猪肚1只，瘦肉250g，生姜2~3片。 准备调料：食盐适量。
做法：（1）将猪肚用清水洗干净，刮去油脂，再将淮山、芡实和生姜冲洗干净。
（2）将所有配料放进锅里，加入适量清水，先用武火煲沸，再转文火煲3h左右，调入适量食盐即可饮用。
四、花生眉豆猪肚汤 准备原料：花生50g，眉豆50g，猪肚1000g。
辅料：生姜两片，料酒少许。
做法：（1） 花生、眉豆用清水浸泡一段时间。
（2） 猪肚用清水冲洗干净，再用刀刮掉多余的油脂，并用刀沿着猪肚的纹路割开，将泡好的花生和眉豆放进猪肚里面，用线和扣子扣住，放进砂锅之中，添加清水，炖三小时。
（3） 待锅开后，去掉浮沫，调入盐、生油即可。 五、桂圆核桃猪肚汤 准备原料：桂圆肉50g，核桃仁50g，猪肚1个。
辅料：生姜2~3片，食盐适量。
做法：将猪肚的外皮清洗干净，然后用刀沿猪肚的纹路切大块。 把切好的猪肚放进砂锅，注入清水先用大火煲沸，再转为小火煲3小时左右，接着再放入桂圆肉、核桃仁，继续煲汤1.5小时，最后调入适量的食盐和生油即可。