西红柿的哪种做法好吃？
要提到西红柿的各种营养成分，这些数据都来源于知网，专家说的比我好多了。简单说就是热量低、营养全，还有美白的功效。 然后就要说到我喜欢的吃法了。我喜欢把西红柿做成汤喝，特别是冻成冰之后，味道更是一绝。但做汤的话不能太油也不能太咸。我做的最简单的就是鸡蛋炒番茄，或是打在豆浆机里面煮成粥。
如果喜欢酸甜口的话可以试一下这个做法：准备几个西红柿（尽量选熟透的），一斤土豆淀粉（也可以用玉米淀粉或绿豆淀粉），一瓶醋，一把花椒粉，一块姜，适量盐。先把西红柿放在锅里蒸熟，取出后放到碗里用勺子碾碎，加入少许盐搅匀了备用。 取一个平底锅不放油烧热后将土豆淀粉倒入锅中不停地翻炒，直到变成透明状就可以关火了。然后把炒好的土豆淀粉用勺子舀到盘子里摊开冷却。等完全冷却后把蒸熟的西红柿舀到盘子中间，最后把盘子放入冰箱冷冻起来，随时想吃就拿出来切一段吃就好了。这么做出来的西红柿冰冰凉凉的，口感沙沙的很像番薯，拌着米饭吃很好。
如果喜欢吃甜食也可以这样做：把熟西红柿用勺子压成泥，依次加入白糖、糯米粉和牛奶搅拌成糊状，上锅蒸十分钟左右出锅。如果喜欢吃椰香的话可以在面糊里加些椰粉。 如果不喜欢吃冰的可以加热着吃，我试过把这一盆都倒进电饭煲里煮饭，米饭里面夹杂着红红黄黄的西红柿丁，吃起来很有食欲。不过这样口感就没那么好了。 还有最简单的办法就是把煮熟的西红柿剁成酱拌在饭里一起吃。