怎么吃菠萝蜜好吃?
1、吃之前,先用盐水泡一下(20%的盐浓度),这样能让菠萝蜜吃起来更香甜; 2、吃的时候小心被刺扎到手哦~剥开以后会看到很多丝状物,这就是菠萝蜜的果梗,用刀刮去后再用清水冲洗就OK了; 3、喜欢吃甜的可以蘸着白糖或者蜂蜜吃,喜欢辣的还可以沾满辣椒面!我一般蘸白糖,但是我喜欢多放糖少放水,所以会把白砂糖用水化成糖浆再吃……个人喜好啦~~
4、可以直接掰着吃,也可以切成块儿用勺子舀着吃……我觉得这样吃肉才够满足啊~~ 5、剩下的果肉可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,随吃随拿,味道还是很好的。
6、剩下那些纤维状的果核也不要扔,洗干净后用来炒菜也不错。 ==========我是可爱的分割线=========
分享一个超级简单的菠萝蜜饭的做法
材料:大米半杯、菠萝半个(约200g)、冰糖适量
做法:
1.将大米洗干净后放入锅中干炒,直到大米变得微微发黄时盛出备用。
2.把菠萝去皮,切小块备用(去菠萝皮的小技巧:用刀在菠萝根部划一圈,然后用手撕掉菠萝表面的叶子和刺就可以轻松去掉菠萝皮啦~~~)
3.锅内加入清水和大米,小火煮开后加入切好的菠萝块,适量的冰糖一起炖制。
4.等到米汤变浓稠,排骨也熟了即可出锅享用啦~~~~
PS:因为菠萝本身就有很浓郁的果香,而且有糖分分解,所以不用另外放糖了哈~~