乌鱼汤有什么功效与作用？
乌鱼汤具有很多功效和作用，以下是一些主要的益处：
1. 滋补身体：乌鱼汤富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于体弱多病的患者，乌鱼汤有助提高身体免疫力和抵抗力。
2. 滋补营养大脑：乌鱼汤对脑部和视力有很好的滋养作用，对于用脑过度或视力疲劳的学生和上班族，可以适当食用乌鱼汤休闲时缓解压力，平时摄入足够营养大脑。
3. 保护心血管系统：乌鱼汤有助降低高血压，预防动脉硬化等心血管疾病。对于需要保护心脏的人，特别是老年人，可以多喝一些乌鱼汤来防护。
4. 消炎止痛：根据研究，乌鱼有具有消炎止痛的作用，对于例如慢性支气管炎等呼吸系统疾病，有帮助缓解的功效。
5. 美容护肤：乌鱼汤对美容护肤也有很好的效果，它能够对皮肤起到很好的抗氧化保护作用，延缓皮肤衰老，美容养颜。
值得注意的是，虽然乌鱼汤具有许多健康益处，但是过敏性体质的人，例如荨麻疹以及支气管炎等患者应该谨慎食用。另外，鱼类饮食可能不稳定质量，选择优质的乌鱼以保证安全性。食用乌鱼最好不要刮去其中的鱼鳞，鱼鳞中富含有益人体的胶原蛋白，可以对皮肤有很好的保护作用。