怎么样熬排骨汤？
煲排骨汤时可选加入南北芪，排骨洗净焯水后，加入适量姜葱酒腌制10分钟，去腥增香；然后将排骨和南北芪加入高压锅中炖制熟烂，再加入适量葱花即可。
炖排骨汤可以切几片萝卜同煮，可使排骨容易炖烂而且味道更清甜。
此外，在炖汤时，锅内的温度一般在100度上下，所以不需要用大火，用大火不仅浪费能源，而且会使锅内的汤汁沸腾溢出。炖汤时只要用小火保持锅内微微沸腾即可，如果使用燃气灶，只需打开1.5圈左右就可以。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
煲排骨汤时可选加入南北芪，排骨洗净焯水后，加入适量姜葱酒腌制10分钟，去腥增香；然后将排骨和南北芪加入高压锅中炖制熟烂，再加入适量葱花即可。
炖排骨汤可以切几片萝卜同煮，可使排骨容易炖烂而且味道更清甜。
此外，在炖汤时，锅内的温度一般在100度上下，所以不需要用大火，用大火不仅浪费能源，而且会使锅内的汤汁沸腾溢出。炖汤时只要用小火保持锅内微微沸腾即可，如果使用燃气灶，只需打开1.5圈左右就可以。