毛肚与什么炒好吃？
我吃过最好吃的毛肚是老公自己做的，清汤锅底，没有加任何调料，就这样煮出来的毛肚吃了满口清香，脆嫩爽口。后来才知道，吃毛肚就要吃刚宰的，越新鲜越好。 后来我发现超市里有卖冷冻的鲜毛肚，就买了一些回来做麻辣火锅吃（我的万能神器——火锅底料啊！），味道也还不错，而且比吃麻辣烫要干净多了。 如果是我一个人去吃的话，我可能会点三味锅，上面清汤，中间火锅，下面焖锅，各种食材随意搭配，美味又营养。但是如果有长辈或者小孩在的话，我就得点鸳鸯锅了，清汤那边的味道还是要淡一点好。
我点的菜一般都有毛肚，不是因为它最好吃，而是因为其他好吃我都点过了╮(￣▽￣)╭ 一般我会先把毛肚在水龙头下冲一下，然后用清水清洗四五次，这样基本可以去除毛肚上的腥味和多余的油脂。不过要是吃火锅的话，这些工作都可以在锅里进行啦~
除了清水涮毛肚，我还会尝试一下别的吃法。我以前是不怎么吃毛肚的，觉得有股臭味。但是有一次我尝了一下朋友给我做的泡椒牛腩锅，里面有一片薄薄的毛肚，被酸辣的汤汁浸泡着，看起来蛮好吃的样子，就尝试着一口，哇哦，好美味的感觉，从此爱上。