银耳汤有安神的作用吗？
首先银耳有10多种人体所需要微量元素，氨基酸，以及具有软组织的胶原蛋白和植物胶质。胶质的主要作用就是保护胃肠道的平滑肌的，对消化有保健功能。它含有维生素D样物质，对于强肝健肾有一定的效果。由于它能够滋而不腻、润而不燥，清而能补，因此无论作为滋养、保健、食疗都有广泛的适用性，对一些低热症状、神经衰弱患者尤其适用。
银耳还可以补气安神，滋阴润肺、嫩肤美容、益气强身、滋阴清热、补肾润肠。具有延缓细胞衰老，抗癌、美容等功效。对神经衰弱、失眠、身体虚弱，癌症等有一定的食疗作用是银耳在长期的食用中有明显效果的病症。而对妇女润肤美容、产后催乳、大便秘结等有辅助治疗作用。