什么卷很好吃啊？
那可就多了去了！ 不过要说最香的，那还得数五花肉卷。 大块五花肉肥瘦相间，搭配剁碎的郫县豆瓣酱和剁椒，包裹在薄薄的面皮里，上锅蒸透，这香味儿，隔着老远都能闻到~
1、猪肉选猪腿肉或者五花肉都可以，切薄片。加酱油、蚝油、胡椒粉、生抽、白糖、料酒抓匀腌制十分钟。(我比较喜欢带点嚼劲的肉，所以不会用高压锅炖，如果喜欢吃软烂的可以试试高压锅)
2、拌入剁碎的郫县豆瓣酱和剁辣椒，用筷子充分拌匀。
3、擀薄的面皮平铺，均匀地铺上一层肉馅。把边缘捏紧，收好口，摆盘。
4、蒸锅里加水，大火烧开后，放入盘子，盖上盖子，中火蒸约二十分钟。关火后，先别急着揭锅盖，让盘子继续焖几分钟。
5、取出来以后，撒上葱花。这香气……我都馋哭了！