凤尾菌如何煮好吃？
用鸡汤炖最好吃，但是一定要掌握好火候和方法，否则就会弄的鸡都不好吃、汤也没有了鲜味，全变成了药味。 首先把凤尾菇洗干净（不要用冷水洗哦），然后控干水分备用；再准备一只干净的锅，冷锅（就是刚才烧水的水锅！不要往里面放新的油啦！），放入凤尾菇，小火慢慢煎一下下，煎的过程要不停翻动凤尾菇，让它均匀受热。 看到凤尾菇的根部发黄、变软并且出水后，就可以加入鸡汤了。我在这一步就加入了盐，因为后面还要煮一会儿嘛，如果盐放早了，后面会很难入味儿。 用勺子不停地舀起并搅拌汤汁，等到所有凤尾菇都吸入汤汁并变得饱满起来后，就关火让它们浸泡在汤汁里慢慢的入味吧~~大概半个小时左右就能吃了~这时候你掀开锅盖，会有很浓郁的香味扑鼻而来呢~~~
好啦，搞定！是不是很简单啊～赶紧动手做一下吧～