宇儿怎么做好吃？
“小宇儿”这个称呼听起来好像有点可爱，其实它可是个非常厉害的食材！ 作为四川人，对“小宇儿”可一点儿都不陌生——泡椒凤爪、麻辣小龙虾、椒麻鸡……这些让人流口水的美食里面就少不了它的身影。 不过我今天要介绍的“小宇儿”可不是指它们哦~而是一种植物的种子，叫“紫苏种子”。可能很多朋友都没有见过这种植物，更不要说它的种子了。
下面我就给大家展示一下这神奇的“小宇儿”吧！ 没错，这就是紫苏的种子。因为长得像小米粒一样，所以我一直以为是谷子呢，没想到是紫苏的种子[1]。看着这些“小宇儿”，我突然想起苏轼的词“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”。想到这儿，不禁有点自愧不如，毕竟人家苏轼那是真材实料地“以物喻物”啊！
接下来让我们来看看这神奇的“小宇儿”有哪些奇妙的用处吧！ 首先当然是食用啦～ 除了直接吃之外，各位吃货朋友还可以把它加到各种菜肴里增香提味喔～例如炖汤、焖菜或者火锅等等。既然“小宇儿”那么好吃又有这么多做法，那你还在等什么？赶紧买回去尝尝鲜吧！
其次，“小宇儿”不仅可以用来做菜，还是一种非常好的中药药材呢！ 《中国药典》中就有记载，紫苏子又名苏子，具有散寒解表、宣肺止咳、祛痰定喘、润肠通便的功效。对于风寒感冒、咳嗽痰多、慢性支气管炎等有不错的疗效 [2]。
最后，“小宇儿”全身都是宝——叶子和茎都是有价值的中药材，而最神奇的是它的种子，居然也可以入药！而且据《中华本草》中记载，种子还可以降气消胀、行水消肿、润肠通便。用于食积腹胀、胃胀胃痛、反酸烧心、大便溏泄、习惯性便秘。[3]真是想不到吧，这么可爱的小东西，竟有这样大的来头！ 看了我这么多的介绍，你是不是也被“小宇儿”圈粉了呢？那还不赶紧下单买回去试试！保证你吃了之后会感叹道——“果然人不可貌相，物不可斗量啊！”