苹果渣子做什么好吃的？
“苹果渣”应该指的就是苹果果肉削下来后剩下的果屑部分，也就是通常所说的苹果皮，不过这一部分中除了含有多种维生素、膳食纤维之外还含有可溶性糖类（主要是葡萄糖）和矿物质等，因此具有一定营养价值。
但正因为如此，可能也会有人担心吃了苹果渣会发胖。实际上，只要控制每次吃苹果时，不吃或者少吃苹果渣，就可以达到降低热量摄入的目的；如果特别害怕产生热量过剩，可以在食用苹果时，适当减少正餐食量，这样也可以避免热量超标。
当然最安全的做法还是，把每天所需的水果总量平均分到三餐去吃，这样做既能保证营养供给，又可以避免某餐食物过量而造成的热量堆积。
由于缺乏必要的营养成分，很多食物只有作为辅料出现才有利于健康。比如做汤的时候放点苹果渣既可以增加风味又能起到清热去火的作用；炖肉的时候放进去可以使菜肴更加鲜香；吃火锅的时候可以适量喝点苹果渣熬的汤汁，有解腻、助消化的作用等等。 想要吃到美味又健康的苹果渣并非难事，只要你花点心思，就能轻松做到。
