怎么煎馒头好吃？
把馒头切成薄片，用平底锅煎制而成熟脆的酥脆小饼食用。 也可将馒头片裹上面粉、鸡蛋液下锅油炸而成，或裹上蛋黄液用火枪烤熟。 还可以做咸鲜味美的蛋炒饭，在锅里放适量油，烧热后放入打散的蛋液；
把切好的馒头丁放入锅中与蛋液混合，炒至金黄蓬松出锅，撒少许盐拌匀即可。 如果不想吃主食了，可以把馒头搓成小球，裹上一层鸡蛋液下锅炸至金黄酥脆，再配上一杯酸奶或者豆浆，也是很不错的选择呢！
除了直接单吃，还可以做成馒头干，这样即可以解决吃完馒头肚子胀的问题又能延长馒头的保存期限。 用微波炉做的馒头干是最方便的，直接把洗净的馒头放在微波炉中加热几分钟就可以了。如果用烤箱也可以，只是火候的掌握不太容易，可以用160℃的温度来试一下。
还有种做法是把馒头切成薄片，在每片上抹上黄油或其他食用油，撒上少量的食盐和白糖，然后把两片馒头夹紧，制成“双脆馒头卷”，放炉子里烤至金黄酥脆就可以了。 想让馒头更香酥，也可以在馒头上粘一层鸡蛋液后再进炉烘烤。当然也可以像包小笼包一样把馒头沾上水，裹上面粉擀成薄薄的皮，再用筷子卷起，最后拧成麻花状，放入热油锅中炸至金黄色即可。
