葱卷怎么做好吃？
【葱卷】
原料：大葱、鸡蛋、面粉、盐 做法： 大葱白用清水漂洗干净，控干水分，切去头尾待用； 面粉里打入一个鸡蛋，加少许水调成糊状，加盐调匀； 大葱白均匀蘸上蛋糊，入热油锅炸至金黄酥脆，捞起摆盘； 上锅蒸5分钟后取出，淋上酱油和麻油，撒上葱花即成。
特点：色泽金黄，外酥脆，内鲜嫩。 有助于降低胆固醇，增强抵抗力。 小贴士： 1.炸葱的时候油温要合适，太热会出现外皮焦黑的现象。
2.这个菜制作简单，但是要有耐心哦！ 要经过“炸——蒸”两步才行呢！
夏侯圣卓优质答主【葱油饼】好吃到舔手指！ 最近很火，我也就跟风做了几回（´･Д･)」 这不，又馋虫上来了嘛~就想着来做几个来试试。 这个做法非常简单易上手，就是有点费时间——毕竟得擀啊。。。。 我做的大概1cm厚一厘米宽吧，这样切出来的会比较薄比较好看。
因为薄所以熟得快，但也不能太薄了容易碎。 大约50g的面粉+2.5g盐+半勺糖+一大碗开水搅拌成面糊状待用。 小葱去根洗净切成葱花待用。 一个鸡蛋打散加入一勺面粉调成糊状待用。
平底锅内倒入两勺黄油加热至融化后改小火均匀铺满锅底。 再舀三大勺刚刚调好的面糊入锅摊开至定型呈金黄色，用铲子轻轻按压一下可以轻易与锅底脱离时翻面再煎一会儿即可。
一定要多准备点葱花，香葱的香味可是非常棒的！ 用勺子舀着吃才最好味啦～
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