咸猪肚怎么做好吃？
1、先用冷水浸出血水（这是很重要的过程，不然会很难吃！） 2、把猪肚刮洗干净后，把猪肉和猪肚一起放进高压锅，加入适量清水（不要太多，不然会很腻人～），调入适量食盐和生抽，加盖烧开，然后再转小火煲两小时左右，熄火让猪肚浸泡在汤汁中慢慢入味。待充分入味后捞起猪肚装盘。这样煮出来的猪肚很香很滑嫩很有嚼劲！
我通常喜欢就着咸菜或者辣椒爆炒，不过这个做法会比较耗油而且炒出来的猪肚不会很脆。 其实最简单的做法就是白灼了～用开水焯烫一下捞起，淋上酱油和葱花就可以吃了……如果不喜欢吃太生的可以稍微焖一会儿…