高压锅如何做猪蹄好吃？

崔熙悦崔熙悦最佳答案最佳答案

1. 将猪毛刮净，放到高压锅里煮熟（水要没过猪蹄，多放盐）； 2. 捞起晾凉，用刀轻轻刮去油脂； 3. 放入调料，拌均匀后腌30分钟以上； 4. 把土豆削皮切块，和腌好的猪蹄一起放到高压锅中； 5. 加入适量的清水，以没过食材为宜，大火烧开，转小火慢炖，至软糯（大约四十分钟）； 6. 撒上葱花点缀，美味即享。 简单吧！注意不要贪辣哦~因为辣椒是后经添加的，如果烧的过程中感觉太辣了，可以蘸着吃。

另外，用高压锅也可以做排骨汤、鱼片粥等等。只要你想得到，就没有它做不到～

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