紫萝卜好吃吗？
只吃过腌的，很惊艳！ 大学的时候，宿舍文友来自江南的鱼米之乡。某日，他拿了一瓶腌咸菜来和我们分享，打开盖子一股冲鼻的酸香味扑鼻而来。 “这是什么啊这么香”我不由得赞叹道 “这是我家自己腌的萝卜干，我最爱吃了！”他眉飞色舞的介绍。 随后给我们每人分了一点，用塑料袋包好，让我们带回去吃。那味道确实够劲，一口下去满嘴生香，嚼上去颗粒饱满、脆嫩爽口，配上白粥简直一绝。（注：我们宿舍都是湖南人，不爱吃咸菜）
后来才知道，他家用的萝卜是专门用来做腌菜的，叫紫萝卜。在江南的冬天，屋檐下常常可以见到一排排泡着咸菜的水缸，里面漂浮着厚厚的白色酵母菌，空气中弥漫着酸甜清香的味道，走进这样的庭院常常令人食欲大开。
网上搜了一下，原来用紫萝卜做的泡菜在北方也很常见。有人把泡菜坛子放在暖气上保温，晚上回来就能吃到鲜嫩爽口的泡菜了；也有人专门买山东产的甜菜根（其实就是紫萝卜）来做泡菜。看来这个真的算是一道南北通吃的家常小菜了。
回到题目本身，没吃过的朋友建议尝一尝，我相信你也会和我一样，从此爱上这个味道。不过要提醒一点，因为含盐量高，这个不能多吃哦。