小肚怎么煮好吃？
把新鲜的荷叶掰成块，和小米一起熬粥喝。 味道清香、口感顺滑。 如果有喜欢喝藕粉的同学，也可以尝试一下这个做法！ 选鲜嫩的荷叶洗净，切成细丝，和藕粉一起放进锅里煮熟，加糖就可以吃了。 清爽不腻，还有淡淡的荷叶香。
不过要注意的是，荷花的药用价值主要是在于它的种子荷叶，而不是花在饮食上。所以虽然荷叶粥、荷叶粉的吃法挺受欢迎，但是长期服用有没有副作用还不能确定，正在备孕或者已经怀孕的女性最好不要吃。
除了直接吃之外，还可以用荷叶来包饺子、包子、馄饨等。 在和面的时候，可以少放一点食用油，擀成的面皮更柔软筋道。包好的饺子放在冰箱速冻起来，想吃的时候拿出来加热就行啦~ 最简单的蒸菜——鸡蛋蒸荷叶。 准备两片荷叶，清洗干净后摊平，上面打散两只鸡蛋，撒上少许盐，上锅蒸熟即可。 最后推荐一道最适合夏天吃的凉菜——腌西瓜皮。 喜欢吃西瓜的同学可以试一下。
把削去的西瓜皮切成细条，用清水反复浸泡几次，去除多余的糖类和盐分；然后加辣椒、蒜泥搅拌，淋上香油拌匀就可以啦～