福建的什么好吃？
在福建呆过四年，个人觉得 1、海鲜！必须海鲜啊！我大泉州靠海吃海，鱼丸、鱼片糊（咸水豆腐脑）、鱼皮饺、炸醋肉、爆炒蟹（沙茶炒螃蟹）、葱烧海参……不说了，口水都流出来了。
2、泉州卤面！这个真不错！汤头浓厚，面条有嚼劲，加一块肥瘦相间的五花肉，香喷喷！ 3、花生汤！我比较喜欢厦门中山路那家叫“吴氏砂锅”的，价格公道，味道正点。冬天喝上一碗热腾腾的花生汤，从头暖到脚啊。
4、土笋冻！这个很多人不喜欢，但是我觉得味道很独特，和果冻有点像吧。里面有类似虫子的东西，不过其实它是用田螺养的土蚯，营养价值蛮高的。
5、厦门沙茶面！厦门小吃很多，面线糊、海蛎煎、鸡蛋果汁等等。沙茶面应该是厦门小吃的代表之一了，把面条放入滚烫的沙茶汤里一捞，一碗热腾腾的沙茶面就出来啦，加上一把葱花，滋味妙不可言啊～
6、福州鱼丸！这个也是福州的代表美食了吧。鱼丸鱼肉做的，弹性十足，脆脆的，配上店家的特制辣椒酱，一口咬下去，满嘴爆汁的感觉！ 其他一时想不起来，海鲜真的不错哦！