洋姜与什么腌制好吃？
1、首先我们将买回来的洋姜处理一下，用刀将表面的老皮刮去，再用清水冲洗干净 2、然后准备一个干净的容器，把洗好的洋姜放进去，加入食盐，用食盐腌渍两个钟头，中间需要翻动一次，使它的底部也能够接触到食盐（这样能让它更入味） 3、接下来我们把胡萝卜和黄瓜清洗干净，去皮后切成丝状，红辣椒清洗干净后切丝备用；然后再切一些香菜沫或者是韭菜花儿进去，增加香气和色彩（根据个人喜好来放就行啦~我是因为喜欢香菜和韭菜的味道所以放的比较多）
4、在装洋姜的容器中，放入准备好的胡萝卜、黄瓜、辣椒等食材，再撒入一勺白糖提鲜，最后放入冰箱冷藏保存，两天之后就能够吃了！是不是很简单呢~~
Tips：
①由于洋姜中含有丰富的纤维素，因此对于肠道功能差的人来说，适量食用能够促进胃肠蠕动，帮助消化，有助于排出体内的毒素和垃圾；并且由于含有一定的淀粉，因此还具有一定的饱腹感哦～这些都是减肥期间的好处吧～
②但是由于其中含有大量的钠元素，因此患有高血压等疾病的朋友要量力而行，切忌多吃！