马上怎么做好吃？
2015年，我和两个朋友开始运营一个公众号叫“怎么做最好吃”（后来改名为“下厨房”）。我们当时想，要做一个美食平台，让平凡的人因为我们的存在而爱上烹饪；要做一个有意思的平台，让大家在享受美味的同时也能收获乐趣。于是，我负责文案，另一个小伙伴负责摄影，还有一个负责运营及后期。我们三人每周精心制作两期，每期六个菜品，分享最简易的食谱、最漂亮的图片、有趣的文字！ 做了大半年，粉丝量迅速突破百万，单篇最高阅读量超过160万，我们也因此收到了来自各地的投稿，有妈妈做的家常菜，也有私房菜、西餐、甜品……每天看到不同的美食和奇奇怪怪的料理方法，真是充满幸福感的一件事啊！
后来，我们开始做视频，也尝试拍摄美食短片，希望用更加直观的方式把简单快捷又营养美味的食物分享给大家，让更多人轻松做出佳肴。 生活虽然忙碌，但每做一道好吃的饭菜，都是一种享受。希望我们可以一直坚持下去，将这份幸福延续下去，做出更多更好吃的食物！ 那么接下来上菜谱咯～ 【准备食材】
猪里脊肉 二两 韭菜 一把
鸡蛋 一个 姜 两片
盐 适量 胡椒粉 少许
生抽 王一麻油 各一勺
淀粉 适量 清水 少许
料酒 适量
【做法】
1. 猪里脊肉切丝，撒入胡椒粉、盐、料酒抓匀后腌制十分钟。
2. 生姜切片，韭菜切段。
3. 取一个干净的碗，打入鸡蛋，搅散后加入到肉中，倒入淀粉、胡椒粉、生抽、一勺油拌匀备用。
4. 锅中热油，五成热时，下入葱姜爆香，随后倒入猪肉丝不停翻炒至变色。
5. 最后放入韭菜段，快速翻炒片刻即可。
这是一道最简单的家常小炒，食材普通，做法简单。但炒出来的肉丝嫩滑爽口，带着点微微的酸甜，很开胃～