豆芽粉皮怎么做好吃？
我的做法是，先炒粉皮。 准备食材：粉皮、豆芽(我用的绿豆芽)、胡萝卜一小段、香菜两棵、辣椒一个 调料：酱油、香醋、糖、香油、鸡精（可有可无） 因为粉皮比较吸汤，所以要先用少许油翻拌一下，这样也不会沾锅底了哦~ 开火，大火烧锅，把切好的胡萝卜丝和辣椒放进去爆炒一会儿。一定要大火快炒，不然容易糊。
接着，把洗好的豆芽和切成段的香菜也放进去一起翻炒。 这个过程大概五分钟左右吧，因为菜已经熟啦！~然后加入酱油、香醋、糖（少放点）、香油和少量高汤（没有就用清水啦～）调好味就可以出锅咯！ 最后可以撒些香葱末什么的装饰一下哈～～～ 我喜欢吃酸辣口的，所以调料的分量我会放得稍微多一点，如果口味清淡的朋友可以少放一点呀～～这道菜真的很下饭哦～～