裱花蛋糕可以自学吗？
可以自学，但是很难！ 需要买哪些工具？ 烤箱、微波炉、打蛋器、刮刀（拌刀）、电动搅拌器、面粉筛子等等。 当然最重要的是还要有一台烘焙专用烤箱。
新手怎么入门学做西点？ 西点知识篇 了解制作西点的工具和原材料，学习烘焙基础、烘焙原料知识和工具使用；掌握西点的基础配方和制作诀窍。
西点实操篇 在理论知识的引导下，进行实际操作训练，由浅入深，由易到难，完成从原料准备、面糊搅拌、面团成型到烘烤、降温、包装、成品整个生产流程的实训操作。 学员亲手操作并完成产品。
西点升学班 除了日常技能教学以外，额外增设专业考证课程，帮助学员考取相关资格证书以顺利就业。同时协助有升学意向的学员，规划升学路径，助力学员升学梦想。 课程设置包括理论知识讲授与实际操作练习相结合，系统性和针对性较强，让学子轻松掌握各项知识点并能够熟练运用。通过系统学习后，可考取高级职业资格证书或专科/本科学历证书等。